Über uns
Die Bäckerei Fuchs Zermatt steht seit vielen Jahren für echtes Handwerk, regionale Zutaten und eine starke Verwurzelung in Zermatt. Diese Seite gibt einen Einblick in unsere Werte, unsere Geschichte und unsere tägliche Arbeit in der lokalen Backstube.
Unsere Werte
Unsere Werte bilden das Fundament unseres täglichen Handelns. Sie zeigen, was die Bäckerei Fuchs Zermatt ausmacht und wofür wir stehen.
Handwerk in der Backstube
In unserer Backstube in Zermatt wird jeder Teig von Hand abgestimmt und jede Spezialität sorgfältig hergestellt. Handwerk bedeutet für uns Präzision, Erfahrung und das Bewahren traditioneller Herstellungswege, die unsere Produkte einzigartig machen.
Regionale Zutaten und lokale Produzenten
Wir arbeiten eng mit lokalen Produzenten aus dem Wallis zusammen und setzen auf Zutaten mit klarer Herkunft. Schweizer Schokolade, regionale Rohstoffe und frische Zutaten prägen unsere Spezialitäten und machen sie zu einem authentischen Teil von Zermatt.
Qualität durch traditionelle Herstellung
Unsere Spezialitäten werden seit jeher nach bewährten Rezepturen hergestellt. Durch traditionelle Prozesse und viel Erfahrung entstehen Geschmack und Qualität, die seit Generationen geschätzt werden.
Tradition und Zermatter Verbundenheit
Zermatt prägt unsere Produkte, unsere Arbeitsweise und unsere Identität als Betrieb. Viele unserer Spezialitäten gehören seit Jahren zur lokalen Kultur und werden von Gästen als typische Zermatter Spezialität geschätzt. Unsere Geschichte zeigt, wie sich diese Verbindung über Generationen entwickelt hat.
Confiserie und Konditorei aus Zermatt
Unsere Confiserie und Konditorei steht für feine Spezialitäten aus Schweizer Schokolade, frischen Zutaten und präziser Handarbeit. Jede Praline und jedes Gebäck wird in Zermatt hergestellt und verbindet regionale Herkunft mit traditionellem Handwerk.
Unsere Geschichte
Aus einer kleinen lokalen Backstube ist ein moderner Betrieb entstanden, der seine Wurzeln bewahrt hat. Über 60 Jahre hinweg ist ein Unternehmen gewachsen, das für konstante Qualität, regionale Verbundenheit und handwerkliche Stärke steht. Diese Geschichte prägt bis heute unsere Arbeit und unsere Spezialitäten.
Mit Liebe zum Handwerk
Bäcker aus Leidenschaft
Persönlich für Sie da
Natürliche Zutaten
Zu Besuch bei der Bäckerei Fuchs
Zermatt Tourismus war zu Besuch bei der Bäckerei Fuchs. Erfahre in diesem Video mehr über unsere Bäckerei.
Die Brotzeitung
Zwei Mal im Jahr, immer im Frühling und Herbst, erscheint unsere Brotzeitung mit interessanten Artikeln über Zermatt und seine Persönlichkeiten, Wissenswertem über Ernährung und Kulinarik und selbstverständlich News aus unserer Backstube. Blättern Sie jetzt in all unseren Ausgaben.
Ausgabe 28
Ausgabe 27
Ausgabe 26
Ausgabe 25
Ausgabe 24
FAQ – Häufige Fragen zur Bäckerei Fuchs Zermatt
Die Bäckerei Fuchs Zermatt steht für handgemachte Spezialitäten, traditionelle Herstellung und regionale Zutaten. Unsere Produkte entstehen täglich in unserer lokalen Backstube und verbinden Handwerk mit hoher Qualität.
Ja. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen und setzen auf Zutaten aus dem Wallis sowie auf Schweizer Schokolade. Regionale Herkunft ist ein zentraler Bestandteil unserer Philosophie.
Handwerk ist der Kern unserer Herstellung. Viele Schritte erfolgen bewusst von Hand, damit Geschmack, Textur und Qualität höchsten Ansprüchen entsprechen.
Unsere Produkte basieren auf Rezepturen, die über Jahre in Zermatt gewachsen sind. Durch regionale Zutaten, lokale Herstellung und handwerkliche Prozesse sind sie fest in der kulinarischen Tradition des Ortes verankert.
Unsere Backstube steht direkt in Zermatt. Dort entstehen unsere Backwaren und Confiserie Spezialitäten täglich frisch in traditioneller Herstellungsweise.