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Fuchs ZermattFuchs Zermatt

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Bäckerei Fuchs Zermatt –Traditionelles Handwerk aus dem Herzen der Alpen

Frisch gebacken in der eigenen Backstube. Regionale Zutaten, ehrliches Handwerk und Spezialitäten wie das berühmte Matterhörnli. Seit Generationen in Zermatt verwurzelt.

Unsere Spezialitätenentdecken

Tradition trifft auf Handwerk seit 1965

Seit über einem halben Jahrhundert verwöhnen wir unsere Gäste in Zermatt mit handgemachten Backwaren und süßen Köstlichkeiten. In unserer Familienbäckerei verbindet sich traditionelle Handwerkskunst mit echter Leidenschaft – jedes Stück wird mit Sorgfalt, Liebe und Hingabe hergestellt. Ob knuspriges Brot, feine Schokolade oder besondere Spezialitäten, bei uns finden Sie Genuss, der von Herzen kommt.

Was unsere Kunden sagen

Seit Jahren kaufe ich hier die Backwaren und komme am morgen mein Cappuccino zu trinken. Das Bergführerbrot ist ein beliebtes Geschenk, vor allem Freunde aus dem Ausland freuen sich immer darüber.

Yana R.

Fuchs war schon immer meine Lieblingsbeck in Zermatt und wird es sicher auch noch lange bleiben. Gebäck und Brote sind einfach sooo megafein! Heute habe ich das Dinkelbrot mit Hummus und Avocado probiert, einfach wahnsinnig gut.

KR AB

Ganz, ganz freundliches & aufmerksames Personal. Essen kam sehr schnell und war mega lecker.

Olivia W.

Unser Handwerk & regionale Zutaten

Bei der Bäckerei Fuchs entsteht alles in der eigenen Backstube von Hand und mit viel Sorgfalt. Unsere Rezepte sind über Jahre gewachsen. Unsere Teige bekommen Zeit und viele Zutaten stammen direkt aus der Region. So verbinden wir die Zermatter Tradition mit moderner, verantwortungsbewusster Backkunst.

  • Eigene Backstube im Herzen von Zermatt
  • Handwerkliche Verarbeitung seit Generationen
  • Regionale und saisonale Zutaten
  • Liebe zum Detail bei jedem Brot und jeder Spezialität
Über uns
Die bekannten Matterhörnli Praliné in vielen verschiedenen Variationen aus Schweizer Schokolade

Matterhörnli® aus Schokolade

Das Matterhörnli® ist unsere bekannteste Spezialität aus Schokolade. Die feine Praliné in der Form des Matterhorns wird in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Jede Praliné entsteht in unserer Confiserie in Zermatt und verbindet zarte Schokolade mit viel Liebe zum Detail.

  • Form: Matterhorn aus Schokolade
  • Produktart: Praliné aus bester Milchchocolat, Haselnusscreme und handgemachter Nougat Crunch (knusper Nougat)
  • Herstellung: von Hand ausgeformt und verpackt
  • Herkunft: exklusive Spezialität der Bäckerei Fuchs in Zermatt

Unsere Spezialitäten aus der Backstube

Von traditionellem Walliser Roggenbrot AOP, Bergführerbrot, FuchsBrot über feines Gebäck bis zu handgemachter Confiserie. Bei uns findest du täglich frisch zubereitete Produkte, hergestellt nach traditionellen Methoden und mit Zutaten aus der Region.

  • Brote: lange Teigruhe, kräftige Kruste, ehrlicher Geschmack
  • Süsses Gebäck: vom Croissant bis zu saisonalen Leckereien
  • Confiserie: handgemachte Branchli, Matterhörnli, verschiedene Fuchs Chocolat Tafeln, Florentiner, Frischchocolat und Geschenke
  • Konditorei: verschiedene Torten (Génépie Torte, Haselnuss Traum, Torten für jede Party, gefüllte Croissant) für jeden Anlass

Zeit geniessen in unseren Cafés

Lass dich von uns verwöhnen mit frisch zubereiteten Gerichten wie Salate und diverse Quiches, feine Kuchen und Torten sowie frischem Kaffee vom Röster aus dem Oberwallis.

Wir freuen uns auf dich an der Getwingstrasse 24 und an der Bahnhofstrasse 28.

Menü-Karte

Aus der Überzeugung, dass eine Maschine niemals das Gefühl unserer Hände ersetzt, schaffen wir Köstliches aus Liebe.

UNSERE STANDORTE IN ZERMATT

Du findest uns viermal in Zermatt und immer in deiner Nähe. Jede Filiale bietet frische Backwaren, feine Snacks und ein freundliches Team, das täglich für dich da ist.

 

Hier sind wir in Zermatt zu finden:

 

  • Bahnhofstrasse 28: Café & Geschäft
  • Bahnhofstrasse 72: Geschäft
  • Getwingstrasse 24: Café & Geschäft
  • Kirchstrasse 46: Geschäft

 

>> Alle Standorte ansehen

Seit Generationen in Zermatt verwurzelt

Die Bäckerei Fuchs gehört seit Jahrzehnten zum Dorfleben von Zermatt. Was als kleiner Familienbetrieb begann, ist heute ein moderner Handwerksbetrieb mit eigener Backstube und vier Standorten. Doch die Werte sind geblieben: Qualität, regionale Verbundenheit und echte Zermatter Tradition.

Häufige Fragen